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ISSN : 2287-5824(Print)
ISSN : 2287-5832(Online)
Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science Vol.43 No.4 pp.225-231
DOI : https://doi.org/10.5333/KGFS.2023.43.4.225

Effects of Mixed Application of Chemical Fertilizer and Liquid Swine Manure on Dry Matter Yield and Feed Value of Whole Crop Barley

Sang Moo Lee*
Department of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University, Sangju 37224, Korea
* Corresponding author: Sang Moo Lee, Department of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University, Sangju 37224, Korea Tel: +82-54-530-1229, E-mail: smlee0103@knu.ac.kr
August 25, 2023 December 10, 2023 December 15, 2023

Abstract


This study was carried out to investigate the growth characteristics, yield and chemical compositions of whole crop barley (Hordeum vulgare L.) according to mixing ratio of chemical fertilizer (CF) and liquid swine manure (LSM) in the paddy field cultivation. The experimental design was arranged in a randomized block design with five treatments and three replications. The manure fertilizer ratio of five treatments were CF 100% (T1), CF 70% + LSM 30% (T2), CF 50% + LSM 50% (T3), CF 30% + LSM 70% (T4), and LSM 100% (T5) of whole crop barley. At this time, the application of liquid swine manure was based solely on the nitrogen. Plant length was higher at T1 as compared to other treatments (T2, T3, T4 and T5). Fresh yield, dry matter yield and total digestive nutrients (TDN) yield were the highest in T1, whereas the lowest in T5 treatment (p<0.05). Chemical compositions (crude protein, crude fat, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and TDN) did not show significant difference among treatments. Ca and Na contents were significantly lower at T1 as compared to other treatments (T2, T3, T4 and T5). However, Mg and P contents were significantly higher at T1 as compared to other treatments(p<0.05). There was no significant difference in total free sugar content among T2, T3, T4 and T5 treatments, but the chemical fertilizer (T1) was significantly lower than the other treatments (p<0.01). Considering the above results, liquid swine manure application showed lower dry matter yield and TDN yield than chemical fertilizer, but higher free sugar content. Therefore, in order to increase the productivity of whole crop barley, it is considered desirable to mix liquid fertilizer with chemical fertilizer, taking into account the decomposition rate and insufficient components (P, K) of the liquid swine manure.



화학비료와 발효 돈분 액비 혼용 시용이 총체보리의 생산성 및 영양성분에 미치는 영향

이상무*
경북대학교 축산BT학부

초록


    Ⅰ. 서론

    우리나라 1일 돼지의 분뇨 배출량은 56,270톤으로서 전체 분 뇨 생산량의 41%를 차지하고 있다 (Ministry of Environment, 2022). 한⋅육우, 젖소, 닭의 분뇨는 수분함량이 적기 때문에 저 장 발효 후에 퇴비로 활용하기가 용이하다. 그러나 돼지 분뇨는 대부분 액비 상태로 처리되기 때문에 저장 및 이용에 어려운 문 제를 가지고 있다. 현재 돈분액비는 탱크에 저장한 후 발효하여 활용하는 방법을 택하고 있지만 생산량이 많아서 이를 대량으로 처리할 수 있는 대상지 및 대상작물에 대하여 다각도로 연구 검 토를 하고 있다 (Ham et al., 2014). 현재로서는 돈분액비를 대량 으로 이용할 수 있는 방법은 식량작물 및 사료작물의 비료로 사 용하는 것이 일반적인 방법으로 알려져 있다 (Agnew et al., 2003;Cho et al., 2013). 돈분액비를 작물 재배시 비료로 활용하 면 영양소 공급원이 될 뿐 만 아니라 작물에 각종 영양소와 생육 촉진 물질의 공급으로 생물상의 증진 등의 효과를 얻을 수 있다 (Bernal and Kirchman, 1992;Gilmour et al., 1998). 그리고 토 양 품질을 개선하고 토양 pH를 유지하기 위한 귀중한 토양 개량 제가 될 수 있다 (Qian et al., 2012). 특히 돈분액비의 적정 시용 은 유기물, 양이온 치환용량 및 유효인산이 증가되어 지력 유지뿐 만 아니라 유기물질의 순환측면에서 매우 유익한 자원이다 (Park et al., 2011). 그러나 Ushio et al. (2000)은 가축분뇨를 과다 시 용하면 토양의 공극량과 투수성이 저하되어 토양 물리성이 나빠 지고 질소 흡수량이 높아 식물체의 도복 발생의 원인된다고 하였 으며, Sutton (1994)은 가축 분뇨의 부적절한 사용은 염분화, 영 양 불균형 및 과도한 영양 손실과 같은 작물 손상 및 토양 문제를 일으킬 수 있다고 하였다. 돈분액비의 적정 시용량의 결정은 작물 과 토양에 중요한 요인이 된다. Qian et al. (2018)은 토양을 보존 하고 식물성장을 원활하게 하기 위해서는 액비와 화학비료를 각 작물의 영양 요구량에 따라 적정한 비율로 혼합하여 시용하는 것 이 바람직하다고 권장하고 있다.

    따라서 논 토양에 사료작물 재배시 화학비료와 돈분의 혼용 사 용에 대한 기초자료로 제공하기 위해서 본 연구에서는 화학비료 와 돈분 액비 혼용시용이 총체보리의 생육특성, 수량성, 일반성 분, 무기물, 및 유리당에 미치는 영향을 검토하였다

    Ⅱ. 재료 및 방법

    1. 실험포장

    본 실험포장은 경북 서북쪽 내륙에 소재한 논토양 (경도 128°18′, 위도 36°55′)에서 수행하였다. 이때 실험포장 조건은 Table 1에서 보는 바와 같이 유기물 및 질소 함량은 높고 인산함량은 떨어지는 논토양 이었다.

    2. 실험설계

    실험설계는 화학비료 100% 처리구 (T1), 화학비료 70%+돈분 액비 30% 처리구 (T2), 화학비료 50%+돈분액비 50% 처리구 (T3), 화학비료 30%+돈분액비 70% 처리구(T4) 그리고 돈분액비 100% 처리구 (T5)로 한, 5처리 3반복 난괴법으로 배치하였다 (Table 2, 참조). 이때 돈분액비는 액비 저장 탱크에서 충분히 발 효 시킨 것이다. 이때 공시 총체보리 품종은 영양 (Young yang) 을 하였으며 파종일은 10월 23일, 수확은 이듬해 5월 28일에 실 시하였다.

    3. 시비조건 및 파종방법

    시용한 돈분액비의 비료성분은 질소, 인산 및 가리 성분이 각 각 0.45, 0.24 및 0.36% 함유된 묽은 액비 상태였다 (Table 3, 참 조). 돈분액비 살포는 화학비료 질소 200 kg/ha 기준으로 44,444 kg/ha을 살포하였으며, 이때 액비 살포 비율에 따른 질소, 인산 및 가리의 함량을 화학 비료량으로 계산 한 것은 Table 4와 같다.

    파종방법은 산파로, 파종량은 150 kg/ha로 하였으며, 시험구 면적은 3 m x 5 m = 15 m2 으로 하였다. 시비처리에 있어서 화 학비료는 질소와 가리는 기비로 40%, 이른 봄 추비로 60%를 각 각 분시 하였다. 인산은 전량 기비로 사용하였다. 돈분 액비에 있 어서도 기비로 40%로 추비로 60%로 시용하였다. 이때 시비 순 서는 먼저 화학비료를 시용하고 바로 이어서 액비를 살포하였다.

    4. 조사항목 및 조사방법

    수량조사는 처리구에 따른 반복별 전체를 예취하여 생초수량을 조사한 후 각 구마다 약 1kg을 선발하여 65℃ 통풍건조기 속에서 3일간 건조 후 평량하여 건물률을 구하고 1차적으로 전기믹서기로 분쇄 한 후 20 mesh mill로 2차 분쇄하여 분석시료로 사용하였다. 그리고 생육특성은 수량 조사 후 반복별 20주씩 선발하여 조사하였 다. TDN 수량은 Pioneer Hi-Bred사가 제시한 공식 TDN 건물수량 = [88.9-(0.79 × ADF)] × 건물수량 공식 (Holland et al, 1990)을 이용하였다. 일반분석은 AOAC법 (1995)에 의하여 분석하였으며 ADF와 NDF는 Goering과 Van Soest (1970)의 방법으로 분석하였 다. 무기물 성분은 시료를 전 처리한 후 ICP (Inductively Coupled Plasma, IRis Intrepid, Thermo Elemental Co., UK)로 분석하였다. 그리고 유리당 함량은 시료를 전처이한 후 HPLC (Waters Co., USA)로 분석하였으며, 이때 column은 carbohydrate column (ID 3.96 x 300mm, Waters CO., USA)을 사용하였다.

    5. 통계처리

    실험결과의 평균값 및 표준오차는 SAS (Statistics analytical System, USA) Program (2012)을 사용하여 구하였고 Duncan의 다중검정 방법으로 5% 수준에서 유의성 검정을 실시하였다.

    Ⅲ. 결과 및 고찰

    1. 생육특성 및 수량성

    논토양에서 총체보리 재배시 화학비료와 돈분액비 혼용 시용 이 생육특성 및 수량성에 미치는 영향은 Table 5에서 보는 바와 같다. 초장은 화학비료(T1)구가 화학비료와 액비 혼용 시용(T2, T3, T4) 및 액비시용 구(T5)에 비하여 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.05). 이와 같은 결과는 화학비료 시용은 돈분액비 시용에 비 하여 간장 길이가 길어진다고 보고한 Kwon et al. (2010)과 같은 경향이었다. 이삭길이는 T1, T2, T3 및 T4구에서는 유의적인 차 이가 없었지만 T5구에서는 유의적으로 짧게 나타났다 (p<0.05). 엽장은 화학비료 시용 비율이 높았던 T1 및 T2구에 비하여 돈분 액비 시용 비율이 높았던 T4 및 T5구에서 유의적으로 낮게 나타 났다 (p<0.05).

    그러나 엽폭은 처리구들 사이에 유의적인 차이는 나타나지 않 았다. 경의 굵기는 전량 돈분액비를 처리한 T5구가 다른 구에 비 하여 유의적으로 낮은 수치를 보였다 (p<0.05). 이는 수수x수수 교잡종 재배시 발효돈분+화학비료 혼용 시용구와 전량 발효돈분 을 시용한 구에 비하여 화학비료 시용 구에서 경이 굵게 나타났 다는 Hwang and Lee (2014)의 보고와 동일하였다. ha당 생초수 량은 T1구가 다른 구에 비하여 유의적으로 높았으며 (p<0.05) 건 물수량 및 TDN 수량에 있어서도 동일한 결과를 나타냈다. 따라 서 추파용 총체보리 재배시 동일한 질소시비 수준으로 돈분액비 나 우분을 시용할 때 보다 화학비료를 시용하였을 때가 초장, 엽 장 엽폭이 증가되어 건물수량과 단백질 수량이 높게 나타난다고 보고한 Shin et al. (1998)의 보고와 일치하였다. 또한 Cho et al. (2013)은 총체보리, 호밀, 트리티케일 및 이탈리안라이그리스 에 화학비료를 처리한 것이 돈분액비 처리한 구에 비하여 모든 초종에서 건물수량이 높은 경향을 나타냈다는 보고와도 동일하였 다. 그러나 Sørensen and Amato (2002), Nyamangaret et al. (2003)은 돈분액비와 무기질 질소 비료(화학비료)를 혼합 시비할 때 작물에 의한 질소의 흡수 효율이 향상되기 때문에 수량성이 높다고 하였다. 그리고 Long and Gracey (1990) 는 고온 및 가뭄 시기에 저 농도 돈분액비를 살포하면 비료효과와 더불어 물을 다 량 공급하기 때문에 수분 스트레스를 감소시켜 사료작물의 생산 량이 증가하는 원인이라고 하였다. 이와 같은 결과는 돈분액비 시 용은 하계작물과 동계작물에 따라서 다르고, 액비 농도, 강우량, 토양조건이나 계절 등의 영향으로 다른 결과를 나타 낼 수 있다 고 사료된다 (Kim et al., 2008). 그리고 Shin et al. (1998)Yang et al. (2008)은 추파용 호밀과 청보리에 있어서 돈분액비 량을 질소 표준량 대비 200% ~ 300% 증량 살포하였을 때 수량 성이 높았다고 보고하였으며, Eghball and Power (1999)는 질소 표준량 대비 200% 돈분액비를 시용하였을 때 옥수수 수량이 화 학비료구에 비하여 17% 증수하였다고 보고 하였다. 이상의 결과 들을 비교하였을 때, 돈분 액비 시용을 통한 총체보리의 높은 수 량성을 얻기 위해서는 돈분액비와 화학비료 혼용 시용 처리할 때 는 혼용되는 액비 비율(액비 질소 함량 기준) 대비 2~3배 증량하 여 살포하는 것이 바람직하다고 사료된다. 이러한 원인은 돈분액 비에 함유 된 질소가 화학비료의 질소 흡수율(이용율)에 비하여 식물체에 낮게 나타나기 때문이다 (Yook et al., 1997).

    2. 일반성분

    논 토양에서 총체보리 재배시 화학비료와 돈분액비 혼용 시용 이 일반성분에 미치는 영향은 Table 6에서 보는 바와 같다. 조단 백질 함량은 처리구들 간에 유의적인 차이는 나타나지 않았지만 T1구가 12.6% 높게 T5가 11.9%로 낮게 나타났다. Hwang and Lee (2014)는 논토양에서 수수x수단그라스 교잡종 재배시 화학 비료구가 액비시용구 보다 조단백질함량이 높았다는 결과는 비록 실험 작물은 다르지만 본 실험과 같은 경향을 보였다. 이와 같은 결과는 화학비료에 비하여 돈분액비 중 질소는 이용율이 떨어지 기 때문 (Yang et al., 2008)이라고 생각된다. 따라서 액비의 질소 이용률을 높이기 위해서는 무기질 비료 (N, P, K)와 혼용하여 이 용하는 것을 권장하고 있다 (Qian et al., 2018). 조지방 및 조회 분 함량은 화학비료, 화학비료+돈분액비 혼용 및 돈분액비 처리 구 간에 차이는 있었지만 유의적인 차이는 나타나지 않았다. 또한 NDF, ADF, 조섬유 및 TDN 함량에 있어서도 유의적인 차이는 없었다. 이와 같은 결과는 화학비료 시비수준이나 돈분액비 시비 수준 그리고 화학비료와 돈분액비 혼용 시비에 따라서 호밀의 NDF 및 TDN 함량은 거의 차이가 없었다는 Yook and Choi (2005)의 연구 결과와 비슷한 경향을 보였다. 그러나 Shin et al. (1998)은 액상분뇨 시용량이 증가하면 NDF 및 ADF가 증가한다 는 보고하였으며, Lim et al. (2003)은 ADF 및 NDF에 있어 큰 차이는 없었으나 액비를 시용함으로서 다소 낮아지는 경향이 있 다는 보고하였다.

    3. 무기물성분

    논 토양에서 총채보리 재배시 화학비료와 돈분액비 혼용 시용 이 무기물성분에 미치는 영향은 Table 7에서 보는 바와 같다. Ca 의 함량은 화학비료 처리구(T1)에 비하여 액비와 화학비료 혼용 (T2, T3, T4) 및 전량 액비를 살포한 구(T5)에서 유의적으로 높 게 나타났다 (p<0.05). 그리고 액비 혼용 비율이 낮은 T2, T3구 에 비하여 액비 혼용 비율이 높은 T4 및 T5구에서 높은 Ca함량 을 보였지만 이들 처리구 간에는 유의적인 차이는 없었다. K 함 량은 T1구에 비하여 액비를 혼용 하거나 전량 시비한 구(T2, T3, T4, T5)에서 높게 나타났지만 유의적인 차이는 보이지 않았다. Mg 함량은 T1구가 액비 혼용 구(T2, T3, T4, T5) 보다 유의적으 로 높게 나타났다 (p<0.05). 그러나 화학비료와 액비 혼용 처리 한 T2, T3, T4구 사이에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. Na함 량은 화학비료 처리구(T1구)에 비하여 액비를 시용한(T2, T3, T4, T5)구에서 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 이와 같은 결 과는 Brechin and McDonald (1994)가 보고한 돈분 시용은 식물 체에 나트륨 농도를 증가시킨다고 내용과 같은 경향을 나타났다. P 함량은 전량 화학비료를 시용한 T1구가 높게 나타난 반면 전량 액비를 시용한 구가 가장 낮게 나타났다 (p<0.05). 화학비료 대비 액비 혼용 비율이 높을수록 P의 함량은 떨어지는 경향을 보였다. 이러한 결과는 화학비료구(T1)에 비하여 돈분액비 처리구(T2, T3, T4, T5)에서 인산 시용량이 적었던 것이 원인으로 생각한다. 그러나 Shin et al. (1999)은 화학비료 시용구에 비하여 소 액상 분뇨를 시용한 구에서 식물체의 인 함량이 낮게 나타나지만, 과도 한 돈분액비 시용에서는 인산함량이 다소 증가하는 경향이 있다 고 하였다. 일반적으로 무기물 함량(이용율)은 작물에 따라, 가축 분뇨 시용시기, 시용량에 따라 차이를 보이며 (Kim et al., 2011), Vetter and Steffens (1987)는 액비의 이용율을 높이기 위해서는 무기질 질소비료와 병용하는 것이 좋은 방법이라고 보고하였다.

    4. 유리당 함량

    논 토양에서 총체보리 재배시 화학비료와 돈분액비 혼용 시용 이 유리당 함량에 미치는 영향은 Table 8에서 보는 바와 같다. 유 리당 중 Fructose 함량을 보면 T2 및 T3구가 화학비료 전량 시용 한 T1구 및 돈분액비 량을 많이 시용한 T4 및 T5구 보다 유의적 으로 높게 나타났다 (p<0.05). 그리고 Glucose 함량에 있어서는 돈분액비와 화학비료를 혼용 처리한 구(T2, T3, T4)구가 전량 화 학비료를 처리한 T1구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.05).

    Sucrose 함량은 화학비료 처리(T1)에 비하여 화학비료와 돈분 액비를 혼용 처리한 구(T2, T3, T4) 및 전량 액비를 시용 T5에서 높은 함량을 나타났다. 총 유리당 함량은 T3 > T2 > T5 > T4 > T1구 순으로 나타났다 (p<0.05). 이와 같은 결과는 호밀 및 수 수x수단그라스 교잡종에 돈분액비를 살포한 구가 화학비료 구에 비하여 높게 나타났다는 Hwang과 Lee (2014) 보고와 일치하였 다. Ryoo(2019)는 돈분액비 단독 시용하는 것에 비하여 돈분액 비에 부족한 무기질 비료를 보충하여 양분조정 맞춤액비를 시용 하면 총유리당함량이 화학비료구에 비하여 2배가 증가한다고 보 고하였다. 사료작물의 유리당은 토착 미생물 박테리아에 의하여 유산으로 전환(Danner et al. 2003)되기 때문에 양질의 사일리지 를 만들고, 기호성을 좋게 하는 인자로 작용한다 (Son et al., 2002)

    Ⅳ. 요 약

    본 실험은 논 토양에서 총체보리 재배시 화학비료와 발효 돈분 액비 혼용 시용이 생육특성 및 영양성분에 미치는 영향을 조사하 고자 실시하였다. 실험설계는 화학비료 100% 처리구(T1), 화학 비료 70% + 돈분액비 30% 처리구(T2), 화학비료 50% + 돈분액 비 50% 처리구(T3), 화학비료 30% + 돈분액비 70% 처리구(T4) 그리고 돈분액비 100% 처리구(T5)로 한, 5처리 3반복 난괴법으 로 배치하였다. 이때 돈분 액비 시용은 질소량만을 기준으로 하였 다. 생육특성은 T1구가 다른 구에 비하여 높게 나타났다(p<0.05). 생초수량, 건물수량 및 TDN 수량은 T1구가 가장 높았던 반면 T5구가 가장 낮게 나타났다(p<0.05). 일반성분(조단백질, 조지방, 조회분, NDF, ADF, 조섬유) 및 TDN 함량에서는 처리구들 간에 유의적인 차이를 보이지 않았다.

    무기물 성분에서는 Ca과 Na 함량은 T1구가 다른 구(T2, T3, T4, T5)에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 그러나 Mg와 P의 함량은 T1구가 다른 구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다 (p<0.05). K 함량은 처리구들 간에 유의적인 차이가 없었다. 총유리 당 함량은 화학비료와 액비 혼용 구(T2, T3, T4)와 전량 액비 구(T5) 에 비하여 화학비료 처리구(T5)가 유의적으로 낮게 나타났다 (p<0.05). 위의 결과를 종합해 볼 때, 돈분 액비 시용은 화학비료 구에 비하여 건물 및 TDN 수량은 떨어지지만 유리당 함량은 높은 것으로 나타났다. 따라서 총체보리 생산성을 높이기 위해서는 돈분 액비의 분해율 및 부족한 성분(P, K) 고려하여 액비를 화학비료와 혼용 시용하는 것이 바람직 할 것으로 생각한다.

    Figure

    Table

    Chemical properties of the soil before experiment

    Experimental design

    Chemical characteristics of used liquid swine manure

    Liquid swine manure is calculated as the amount of chemical fertilizers

    CF<sup>1)</sup>: Chemical fertilizer, LSM<sup>2)</sup>: Liquid swine manure.

    Effects of liquid swine manure application ratio on agronomic characteristics and yield of whole crop barley

    T1: CF 100%, T2: CF 70%+LSM 30%, T3: CF 50%+LSM 50%, T4: CF 30%+LSM 70%, T5: LSM 100%. ns : not significant. DMY<sup>1)</sup>: dry matter yield. TDNY<sup>2)</sup>:Total digestible nutrient yield.
    <sup>a, b, c</sup> Means in a row with different superscripts are significantly different(<i>p</i><0.05).

    Effects of liquid swine manure ratio on chemical compositions of whole crop barley (DM.%)

    T1: CF 100%, T2: CF 70%+LSM 30%, T3: CF 50%+LSM 50%, T4: CF 30%+LSM 70%, T4: LSM 100%.. NDF<sup>1)</sup> :neutral detergent fiber. ADF<sup>2)</sup> :acid detergent fiber. TDN<sup>3)</sup> :total digestible nutrients. ns: not significant.

    Effects of liquid swine manure application ratio on mineral contents of whole crop barley (DM. mg/kg)

    T1: CF 100%, T2: CF 70%+LSM 30%, T3: CF 50%+LSM 50%, T4: CF 30%+LSM 070%, T4: LSM 100%. ns : not significant.
    <sup>a, b</sup> Means in a row with different superscripts are significantly different(<i>p</i><0.05).

    Effects of liquid swine manure application ratio on free sugar contents of whole crop barley (DM. mg/100g)

    T1: CF 100%, T2: CF 70%+LSM 30%, T3: CF 50%+LSM 50%, T4: CF 30%+LSM 70%, T4: LSM 100%.
    <sup>a, b, c</sup> Means in a row with different superscripts are significantly different(<i>p</i><0.01).

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