Ⅰ.서 론

트리티케일은 밀과 호밀을 속간 교잡한 잡종을 염색체 배가시킨 복이질배수체로(Hills et al., 2007; Mergoum et al., 2009), 4배체, 6배체, 8배체가 있으나 6배체가 주로 재 배되고 있다. 6배체 트리티케일(2n=6x=42, ABBRR)은 듀럼 밀(Triticum turgidum ssp. durum, 2n=4x=28, AABB)과 호밀 (Secale cereale, 2n=2x=14, RR)과의 교잡에 의해 만들어진 다(Oettler, 2003).

트리티케일은 타식성인 호밀과 달리 자식성 작물로서 농 가에서 종자의 자가 채종이 가능하고 추위와 습해, 도복 등에 강하며 척박지 등 불량환경에서도 적응성이 높다 (Mergoum et al., 2009). 조사료 생산성 면에서 트리티케일 은 밀, 보리, 귀리 등과 비슷한 수준(Bishnoi and Patel, 1979; Brown and Almodares, 1976; Chiba, 1983; Sapa et al., 1973)이며, 건물 및 사일리지 수량이 호밀 등 다른 맥 류에 비해 높다는 보고가 있다(Bishnoi et al., 1978, 1979; Han et al., 2012). Han et al. (2012)은 트리티케일이 식물체 잎의 비율이 높아 가축 기호성이 높은 장점이 있다고 보고 하였다.

최근 국내에서 트리티케일은 안정적이고 높은 생산성을 나타내어 사료작물로서 수요가 증가하고 있는 추세이다. 품종도 1985년 신기호밀(Youn et al., 1986)과 2001년 신영 (Park et al., 2003), 2010년 조성(Han et al., 2012), 2012 년 세영(미발표), 2014년 조영(미발표) 등 4개가 개발되 었으나 보리나 밀보다 종실 수량이 낮고 숙기가 늦어 종 자생산을 기피함에 따라 파종용 종자가 부족하여 재배 확 대가 곤란한 실정이다.

따라서 국립식량과학원에서는 숙기가 빠르고 조사료 생 산용으로 우수할 뿐만 아니라 종실 수량이 많아 경제성에 도 부합되어 국내 자급용 종자생산을 촉진할 수 있는 트리 티케일 신품종을 개발하고자 하였다.

Ⅱ.재료 및 방법

1.육성경위

‘신성’은 조생종이면서 추위에 강하고, 건물 및 종실수량 이 높은 조사료용 트리티케일 품종을 개발하고자 1998년 멕시코의 국제밀옥수수연구소(CIMMYT)에서 ‘ASNO’와 ‘ARDI_3’ 의 잡종에 ‘RIZO_7’을 교잡한 잡종과 ‘RONDO’과 ‘ERIZO_11’ 를 교잡한 잡종에 ‘KISSA_4’를 교잡한 잡종 간의 복교잡에 의해 육성된 트리티케일 품종이다. 육성과정은 Fig. 1과 같이 인공교배 후 선발된 고세대 계통인 ‘CTSS98Y00019S-0MXIB- 3–3-5’를 멕시코로부터 국내에 도입하여 2년간 적응기간 을 거친 후 3년간에 걸쳐 재선발을 실시하였는데, 조사료 용으로 여러 가지 농업적 특성이 우수하여 2010년부터 2012년까지 3년간 생산력검정시험을 실시하였다. 이 계통 은 숙기가 빠르고 건물수량이 많아 ‘익산47호’로 계통 명 을 부여하고 2013년부터 2015년까지 3년간에 걸쳐 제주, 익산, 청원, 예산, 강진, 대구, 및 진주 등 7개 지역에서 지 역적응시험을 실시하였다. 그 결과 ‘익산47호’는 기존 품종 에 비해 출수가 빠르고, 도복과 습해 등 내재해성이 강하 며, 종실생산성이 우수하여 2015년 8월 농촌진흥청 농작물 직무육성 신품종선정위원회에서 직무육성품종으로 결정되 었으며, 품종명이 ‘신성’으로 명명되었다.

2.시험방법

지역적응시험은 충북 청원, 충남 예산, 제주에서 전작으 로, 전북 익산, 전남 강진, 경남 진주 및 대구에서는 답리 작으로 각각 실시하였다. 파종기는 청원, 예산, 대구가 10 월 중순, 익산, 강진, 진주가 10월 하순, 제주는 11월 상순 이었다. 파종방법(휴폭×파폭×휴장)은 전작 재배지가 25 cm × 5 cm × 6 m의 세조파로 하였고, 답리작은 150 cm × 120 cm × 6 m의 휴립광산파로 실시하였다. 파종량은 전작이 180 kg/ha, 답리작이 220 kg/ha이었다. 시비량은 진단시비를 하여 보리 표준시비량인 ha당 질소 91, 인산 74, 칼리 39 kg의 30%를 증비하였고, 시비방법으로 질소는 기비 40% : 추비 60%로 분시하였으며, 인산과 가리는 전량 기비로 시 용하였다. 수확은 출수 후 30일경에 지상부 전체인 총체로 하였으며, 생초수량은 전체 시험구를 예취하여 ha당 수량 으로 환산하였으며, 건물수량은 각 품종별로 생초수량을 평량하고 난 후 1kg을 취하여 70℃ 순환식 송풍 건조기 내 에서 60시간 건조 후 건물률을 산출한 다음 생초수량을 곱 하여 ha당 수량으로 환산하였다. 건조시킨 시료는 전기믹 서기로 분쇄 후 4℃ 저온 저장고에 보관하여 조사료 분석 용 시료로 이용하였다. 기타 생육관리는 농진청 표준재배 법에 준하였고 생육, 수량특성, 내한성 및 병충해 저항성 등의 관련 조사는 농진청 신품종개발 공동연구사업 과제 수행계획서 조사기준에 준하여 실시하였다(RDA, 2013a, b, 2014). 육성계통의 조사료 품질평가를 위하여 조단백질은 AOAC법(1995), NDF (neutral detergent fiber)와 ADF (acid detergent fiber)는 Goering and Van Soest (1970)의 방법으 로 분석하였다. TDN 함량은 88.9-(0.79×%ADF)의 계산식을 이용하여 산출하였다(Holland, 1990).

Ⅲ.결과 및 고찰

1.고유특성

트리티케일 신품종 ‘신성’의 고유특성은 Table 1에서와 같다. ‘신성’은 자식성인 밀과 타식성인 호밀의 속간교잡으 로 만들어진 자식성 작물이며, 6배체로서 신성은 42개 염 색체를 가지고 있다. Lukaszewski and Gustafson (1987)은 듀럼밀(Triticum turgidum, AABB)과 호밀(Secale cereale, RR)을 교잡한 6배체트리티케일이 작물로서 실용성이 높아 재배종의 대부분을 차지하고 있다고 하였다. ‘신성’의 잎색 은 담녹색으로, 표준품종인 ‘신영’에 비해 잎폭은 다소 좁 고 짧은 편이며, 줄기는 황색으로 약간 굵은 편이다. ‘신성’ 의 이삭은 황색으로 길이가 중간이고, 종실은 갈색으로 표 준품종에 비해 작은 편이다.

2.출수기

‘신성’의 출수기는 Table 2에서와 같이 지역적응시험지 전체에서 평균 4월 24일로 표준품종인 ‘신영’에 비해 3일 빨랐다(p<0.05). 지역별 ‘신성’의 출수기는 제주에서 평균 4월 1일로 가장 빨랐고, 예산에서 5월 4일로 가장 늦었는 데, 제주와 예산 간에는 33일의 출수기 차이를 보였다. 표 준품종인 ‘신영’은 제주에서 4월 8일로 출수가 가장 빨랐 고, 청원과 예산에서 각각 5월 1일, 5월 5일로 늦었으며, 출수가 빠른 지역과 늦은 지역은 27일의 차이를 보여 그 변이가 ‘신성’에 비해 작은 경향이었다. 평균 출수기의 연 차간 차이는 ‘신성’이 2013년과 2015년의 13일, ‘신영’은 2013년과 2014년의 10일로서 ‘신영’이 환경변화에 다소 안 정적인 경향이었다. ‘신성’은 월동기온이 높은 지역인 제주 에서 특이하게 출수가 빨랐는데, 이는 ‘신성’의 육성초기부 터 조숙성 트리티케일 품종을 육성하고자 파성이 낮은 극 조숙성을 선발한데 기인한 것으로 사료되었다.

3.초장

‘신성’의 초장은 Table 3에서와 같이 시험지 전체에서 평 균 115 cm로 표준품종인 ‘신영’의 121 cm에 비해 유의하게 작았다(p<0.05). 지역별로는 강진과 익산에서 각각 123 cm, 124 cm로 컸으며, 청원과 진주에서 101 cm와 105 cm로 작 았다. 표준품종인 ‘신영’은 익산과 강진에서 각각 127 cm, 129 cm로 큰 편이었고, 진주와 청원에서 110 cm와 111 cm 로 작아 지역별 차이가 ‘신성’의 경향과 같았다.

4.내재해성

제주, 익산, 청원, 예산, 나주, 대구 및 진주 등 7개 지역 의 지역적응시험에서 평가한 ‘신성’의 내한성은 Table 4에 서와 같이 시험지 평균 1로 추위에 강하였다. 또한 도복은 표준품종인 ‘신영’과 대등하였으며, 습해와 더불어 흰가루 병과 잎녹병은 신품종 ‘신성’이나 표준품종 ‘신영’에서 피 해가 발생하지 않았다. AAFRD (2005)는 트리티케일이 한 해, 습해 등 각종 환경장해에 적응력이 좋다고 보고하였는 데, 본 시험에서도 ‘신성’은 국내 답리작의 조사료 생산 환 경에서 흔히 발생할 수 있는 습해나 병해에 강한 면모를 보였다.

5.조사료 생산성

출수 후 30일에 평가한 ‘신성’의 ha당 생초수량은 Table 5에서와 같다. 생체수량은 시험지 전체에서 평균 41.5톤으 로 표준품종인 ‘신영’의 40.7톤 보다 2%가 많았다. 지역별 ‘신성’의 ha당 생초수량은 강진, 제주, 진주에서 각각 51.4 톤, 49.9톤, 49.4톤으로 높았고, 예산, 청원, 대구에서 33톤, 33.1톤, 34.8톤으로 다소 낮았다. 이러한 경향은 표준품종인 ‘신영’에서도 같았다.

건물수량은 Table 6에서와 같이 시험지 전체에서 ha당 평균 15톤으로 표준품종인 ‘신영’의 15.5톤에 비해 3% 적 었다. 지역별로는 강진, 제주, 진주가 각각 18.5톤, 17.6톤, 15.6톤 순으로 ha당 건물수량이 많았고, 대구, 예산, 청원에 서는 12.3톤, 13.3톤, 13.5톤 순으로 낮았으며, 이러한 경향 은 표준품종에서도 같았다.

Mergoum et al. (2004)과 Salmon et al. (2002)에 의하면 춘파형 트리티케일은 성장이 빨라 조기 수확이 가능하지만 생식생장기로의 전환이 빨라 분얼이 제한적이고, 추파형은 성장이 느리지만 긴 생장주기 때문에 춘파형에 비해 조사 료 수량이 높다고 보고하였다. 본 연구에서 ‘신성’은 ‘신영’ 에 비해 생체수량이 많았지만 건물수량이 적었는데, 조숙 성 신품종 ‘신성’은 성장이 빨라 수확시기에는 생체수량이 많지만 성장이 느린 중만생종 ‘신영’에 비해 건물 축적은 다소 낮은 것으로 사료되었다.

6.사료가치

전북 익산에서 출수 후 30일에 수확하여 총체시료로 평 가한 ‘신성’의 조사료 품질 특성은 Table 7에서와 같다. ‘신성’의 조단백질 함량은 6.7%로 5.9%인 표준품종 ‘신영’ 보다 0.8% 높았다. 그러나 섬유소인 acid detergent fiber (ADF)와 neutral detergent fiber (NDF) 함량은 각각 34.6% 와 58.8%로서 각각 34.0%와 57.0%인 ‘신영’과 큰 차이를 보이지 않았다. Total digestible nutrients (TDN) 함량 또한 61.6%으로 ‘신영’의 62.1%과 유의한 차이를 보이지 않았 고, TDN 수량도 같은 수준이었다.

이 시험에서 ‘신성’이 ‘신영’에 비해 단백질 함량은 높은 경향이었는데, 품종 특성에 따른 차이도 있지만, 시료를 출 수기로부터 30일경에 수확하는 연구방법 상 ‘신성’이 조생 종이므로 4~5일 조기에 수확하고 반대로 중만생종인 ‘신 영’은 ‘신성’에 비해 생육이 진행된 상태에서 수확하기 때 문에 생육의 진전에 따른 차이일 수도 있으므로 향후 수확 시기에 따른 품질 변화 등을 면밀히 검토할 예정이다.

7.종실 생산성

조사료용 트리티케일은 재배 후 종자를 수확하지 않고 식물체 전체를 총체사료로 이용하므로 종자 소요량이 많기 때문에 종자 생산량을 검토하는 것도 매우 중요하다. ‘신 성’의 종자 채종을 위한 성숙기, 수량구성 요소 및 단위면 적당 종자 생산량은 Table 8에서와 같다. ‘신성’은 ‘신영’에 비해 이삭이 9.0 cm로 다소 짧지만, 종실수량의 구성요소인 1수립수, m²당 수수가 많고 1ℓ중이 무거워 종실수량이 ha 당 7.2톤으로 ‘신영’의 5.8톤 보다 25%가 많았다. 이 수량 은 기존에 개발된 품종인 조성의 5.6톤과 세영 4.1톤, 조영 5.6톤에 비해서도 매우 많은 수준이다.

8.적응지역 및 재배상 유의점

트리티케일 신품종 ‘신성’은 1월 최저평균기온이 －10℃ 이상 지역인 지역에서 월동이 가능하다. 따라서 월동기온 이 낮고 겨울이 긴 경기 북부나 강원도 및 경북의 일부 산 간지역을 제외한 모든 지역에서 추파 재배할 수 있다.

그러나 조기 파종할 경우 월동 전 과잉생장으로 인해 한 해 피해가 발생할 수 있고, 생육재생기인 2월 중ㆍ하순경에 도 일교차가 심한 지역에서는 한해 피해가 있을 수 있다. 따라서 지역별 표준재배법을 준수하여 적기파종하고, 출현 및 월동 후에 배수 관리나 식물체를 답압하는 등 적절한 관리와 더불어 개체수를 확보하여야 한다.

Ⅳ.요 약

‘신성’은 2015년에 농촌진흥청 국립식량과학원에서 육성 되었다. 계통은 1998년 멕시코의 국제밀옥수수연구소 (CIMMYT)에서 ‘ASNO’와 ‘ARDI_3’의 잡종에 ‘RIZO_7’을 교잡한 잡종과 ‘RONDO’과 ‘ERIZO_11’를 교잡한 잡종에 ‘KISSA_4’를 교잡한 잡종 간의 복교잡을 실시하여 작성되 었으며, 고세대 계통인 ‘CTSS98Y00019S-0MXI-B-3–3-5’는 2010년부터 2012년까지 3년간 생산력검정시험을 실시하였 다. 이 계통은 숙기가 빠르고 건물수량이 많아 ‘익산47호’ 로 계통명을 부여하고 2013년부터 2015년까지 3년간에 걸 쳐 제주, 익산, 청원, 예산, 강진, 대구 및 진주 등 7개 지 역에서 지역적응시험을 실시하였다. 그 결과 ‘익산47호’는 기존품종에 비해 출수가 빠르고, 도복과 습해 등 내재해성 이 강하며, 종실 생산성이 우수하여 2015년 8월 농촌진흥 청 농작물 직무육성 신품종선정위원회에서 직무육성품종으 로 결정되었고, 품종명이 ‘신성’으로 명명되었으며, 그 특 성은 다음과 같다. 신품종 ‘신성’은 담녹색 잎, 황색 줄기, 갈색의 종실을 가졌다. 출수기가 전국 평균 4월 24일로 표 준품종인 ‘신영’ 보다 3일 빨랐다. ‘신성’은 ‘신영’과 대등 하게 한해와 도복에 강하였으며, 습해, 흰가루병 및 잎녹병 등에 저항성이었다. 건물수량은 ha당 평균 15톤으로 15.5톤 인 ‘신영’에 비해 3% 낮았다. ‘신성’은 ‘신영’에 비해 조단 백질 함량이 6.7%로 높았으며, NDF, ADF 및 TDN도 각각 34.6%, 58.6%, 61.6%으로 ‘신영’과 대등한 수준이었다. ‘신 성’은 ‘신영’에 비해 1수립수, m²당 수수가 많고 1ℓ중이 무거워 종실수량이 ha당 7.2톤으로 ‘신영’의 5.8톤 보다 25%가 많았다. 적응지역은 1월 최저평균기온이 －10℃ 이 상인 지역이면 전국 어느 곳에서나 재배가 가능하다.